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晚宴：吃了烤鸭看了《千手观音》
昨晚，国家游泳中心(水立方)灯光璀璨，奥林匹克公园燃亮绚烂烟花，各经济体领导人、代表分别乘坐红旗轿车来到水立方，迎宾道上用红色灯光铺展“红毯”。
习近平和夫人彭丽媛在此为与会各经济体的领导人和代表，以及出席互联互通伙伴关系对话会的部分国家领导人举行欢迎晚宴，并一起观看文艺演出和光影焰火表演。
在每年的APEC领导人非正式会议上，欢迎晚宴都是“重头戏”。美食和歌舞，为严肃的会议平添亮色，也能够拉近领导人之间的距离。
与其他国际会议的晚宴相比，APEC欢迎晚宴独具特色。一般来说，APEC欢迎晚宴接待的是各成员的领导人及其配偶，东道主还会奉上具有民族特色和国际视野的文艺演出。
昨天，APEC欢迎晚宴菜单终于曝光：晚宴包含1个冷盘，5个热菜，1份点心，1份水果冰淇淋及1份咖啡茶。其中，5个热菜分别为上汤响螺、翡翠龙虾、柠汁雪花牛、栗子菜心和北京烤鸭。而为21个经济体贵宾们提供的酒水则是长城干红2006和长城干白2011，产地均为中国河北。
国宴的“重头戏”无疑是北京烤鸭，充分展示了北京风味，据了解，国宴现场还将有8位厨师现场表演片北京烤鸭。
昨晚的文艺表演承载中国文化与风情。文艺演出一共有十个节目，包括舞蹈、合唱、歌曲、鼓乐、中国戏曲集锦等。舞蹈《千手观音》呈现了一幅辉煌典雅的画面。
