哪个牌子的蛋白粉最好？

没有最好，只有最适合
蛋白粉只是supplement，无法代替合理的饮食，更无法代替有效的锻炼

你需求是什么？增重增肌bulk？保持？还是减脂lean down？
不同的目标有不同的饮食结构跟不同针对补剂产品

蛋白粉根据热量，碳水化合物的含量分isolation跟weight gainer。weight gainer 热量，碳水化合物，还有脂肪，糖含量高，基本上热量在700-900k per serving。适合增重，也是对平时高热量饮食的补充，吃4k以上热量的高蛋白食物不是那么容易的好么，加上weight gainer，可以直接push到5k level。但对于不需要增重的人或锻炼强度不大的人来说，多余的热量会积成脂肪。

weight gainer产品相比isolation的产品少，质量差的会很难摇均匀，推荐产品有：BSN true mass，CytoSport Gainer，Monster Milk， Universal Real Gains

反之isolation 就几乎纯蛋白，低到没有的脂肪，糖，碳水含量。几乎适合所有健身，运动人群。
这是蛋白粉市场的主要产品，随便挑个大牌的产品都不会错的，差别在于每个人吸收，口味不同
Optimum, MP, MuscleTech, Cellucor, BSN, Dymatize 这些都是公认的好牌子，不会错的

根据蛋白质释放时间，分为whey乳清和缓释casein。简单来说whey吸收快，适合早餐，跟练前练后。casein吸收慢，适合睡前，睡觉时也不缺蛋白吸收，第二天肌肉恢复快，酸痛感少。Casein厂家跟isolation差不多，参照上面的牌子买就是了。

现在有很多blend，或者说混合型的蛋白粉，里面包含whey跟casein，或者有BCAA，creatine，像是MuscleTech Phase8, Monster Protein, MuscleTech Nitro Tech, MP Combat, 这些有点一次到位的感觉，也都是评价很好的产品，可以跟weight gainer或者isolation混合一起用，效果也很好。

MuscleTech NitroTech 也就是楼上说的肌肉科技的正氮，含creatine肌酸，味道也很好。肌酸是目前最公认的补剂，但很tricky，肌酸带来的力量提升很快，停用减弱也很明显。而且这款蛋白粉也比较贵，但物有所值。

以上都是乳清whey蛋白，大多从牛奶，鸡蛋从提取生产。其他的还有soy大豆， beef牛肉蛋白什么的，但要么质量效果差，要么产品太少，不推荐给健身人群。像是安利的蛋白粉就是大豆蛋白。不是说这些产品不好，但相比以上更加针对而且专业健身补剂产品，安利的蛋白粉从价格，营养含量，甚至体积上，不讨论。