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已解决
同样对这个问题挺感兴趣的，非专业人士，就从网上找了找资料。
看来题主说的是这样的羽绒服：突然脑子里闪过一副画面，就想到小时候看过的科普纪录片里都有这样的镜头吗~
对，就是爱斯基摩人，生活在北极地区的土著民族，考验他们的是严寒的天气，所以更需要保暖的衣物来维持体温。不管是影视作品和图像资料，都可以看出爱斯基摩人给人的印象就是行走在冰天雪地里裹在厚厚皮袄下的民族。他们的皮袄上的帽子也有厚厚一层的毛边。
在北极地区生活的其他民族也有类似于爱斯基摩人的衣服，但是没有爱斯基摩人的保暖，且便于活动。爱斯基摩人通常上身只穿一件厚厚的皮祆，不穿内衣，皮袄很轻，下面虽然敞着口，但暖空气向上升，所以不会从下面散失。皮袄带有连衣帽，系得紧紧的，以防热量从上面散失。如果感到很热，只需稍稍松开帽子，让暖气流走。
然后，基于北极地区民族服装的灵感就出现了滑雪衫(anorak)和派克大衣(parka)。
An anorak or parka is a type of heavy jacket with a hood, often lined with fur or fake fur, so as to protect the face from a combination of freezing temperatures and wind. This kind of garment, originally made from caribou or seal was invented by the Caribou Inuit, Inuit (Eskimo) of the Arctic region, who needed clothing that would protect them from wind chill and wetness while hunting and kayaking.
滑雪衫或者派克大衣是连帽厚重型夹克的一种，连帽上通常围有毛皮或假裘皮，是为了防止脸部受到低温和寒风的伤害。这种服装最初用驯鹿皮或海豹皮制成，由北极地区的驯鹿因纽特人（内陆因纽特人的一支），因纽特人（爱斯基摩人）发明，他们需要在打猎和划独木舟时能保护他们免于风寒、湿冷侵袭的衣物。
继而，二战期间美军中出现了N-3B大衣。
N-3B是美国空军在2战时参照到爱斯基摩人的冬衣制造的。到今天，N-3B防寒大衣已经在美军装备了60多年。历经多次改进，可谓美军制服的常青树。 N-3B的款式是连帽的派克式大衣，美观大方。面料则使用尼龙织物，防风防水。保暖性能良好：内里填充聚酯航空棉。帽子内缀人造毛，加上真毛外圈以保护脸部。
N-3B大衣同时还有个俗名：通气管派克大衣(snorkel parka)。
It gained the common name of "Snorkel Parka" because the hood can be zipped right up leaving only a small tunnel (or snorkel) for the wearer to look out of. This is particularly effective in very cold, windy weather although it has the added liabilities of seriously limiting the field of vision and hearing. Earlier (Vietnam-era) hoods had genuine fur ruffs on the hoods; later versions used synthetic furs.
它得到这个名字的原因就是其连帽可以被从头到尾用拉链拉上，就留下一个小孔（通风孔）让穿着者向外看。尽管这样的大衣会给穿着者的视觉和听觉范围带来很大的限制，通气管派克大衣在极寒和大风的天气还是能非常有效的保暖。早期款型的连帽（越战时期）上有毛皮领子，以后的款型使用人造毛皮。
穿好后的效果图大致是这样：
可以看出，防寒衣物的连帽有毛边的现象存在了很久很久了。这样设计的原因就是，当人穿上一件防寒服时，将拉链严严实实的拉好、戴上连帽，全身裹得紧紧的以后，这样的保暖效果还不是特别好，因为风雪、寒气朝你吹来时，会从你的头部与连帽形成的空隙中钻进衣服里，人的脸部也会寒风的伤害。可是连帽周围如果有了一层毛皮，就能堵住连帽与头形成的空隙，阻挡风雪的侵袭，也让脸部免于被冻得小脸发紫啦。
个人观点，这样的设计也延伸到了羽绒服当中，所以就可以看见很多很多的羽绒服帽兜上的毛边啦。起因应该是出于这个原因，跟楼上观点一样，后来也会因为人们对时尚、美观的追求，羽绒服上就大量出现毛边，给人暖和、华丽的感受（虽然我也感觉很多都适得其反XD）。
看来题主说的是这样的羽绒服：突然脑子里闪过一副画面，就想到小时候看过的科普纪录片里都有这样的镜头吗~
对，就是爱斯基摩人，生活在北极地区的土著民族，考验他们的是严寒的天气，所以更需要保暖的衣物来维持体温。不管是影视作品和图像资料，都可以看出爱斯基摩人给人的印象就是行走在冰天雪地里裹在厚厚皮袄下的民族。他们的皮袄上的帽子也有厚厚一层的毛边。
在北极地区生活的其他民族也有类似于爱斯基摩人的衣服，但是没有爱斯基摩人的保暖，且便于活动。爱斯基摩人通常上身只穿一件厚厚的皮祆，不穿内衣，皮袄很轻，下面虽然敞着口，但暖空气向上升，所以不会从下面散失。皮袄带有连衣帽，系得紧紧的，以防热量从上面散失。如果感到很热，只需稍稍松开帽子，让暖气流走。
然后，基于北极地区民族服装的灵感就出现了滑雪衫(anorak)和派克大衣(parka)。
An anorak or parka is a type of heavy jacket with a hood, often lined with fur or fake fur, so as to protect the face from a combination of freezing temperatures and wind. This kind of garment, originally made from caribou or seal was invented by the Caribou Inuit, Inuit (Eskimo) of the Arctic region, who needed clothing that would protect them from wind chill and wetness while hunting and kayaking.
滑雪衫或者派克大衣是连帽厚重型夹克的一种，连帽上通常围有毛皮或假裘皮，是为了防止脸部受到低温和寒风的伤害。这种服装最初用驯鹿皮或海豹皮制成，由北极地区的驯鹿因纽特人（内陆因纽特人的一支），因纽特人（爱斯基摩人）发明，他们需要在打猎和划独木舟时能保护他们免于风寒、湿冷侵袭的衣物。
继而，二战期间美军中出现了N-3B大衣。
N-3B是美国空军在2战时参照到爱斯基摩人的冬衣制造的。到今天，N-3B防寒大衣已经在美军装备了60多年。历经多次改进，可谓美军制服的常青树。 N-3B的款式是连帽的派克式大衣，美观大方。面料则使用尼龙织物，防风防水。保暖性能良好：内里填充聚酯航空棉。帽子内缀人造毛，加上真毛外圈以保护脸部。
N-3B大衣同时还有个俗名：通气管派克大衣(snorkel parka)。
It gained the common name of "Snorkel Parka" because the hood can be zipped right up leaving only a small tunnel (or snorkel) for the wearer to look out of. This is particularly effective in very cold, windy weather although it has the added liabilities of seriously limiting the field of vision and hearing. Earlier (Vietnam-era) hoods had genuine fur ruffs on the hoods; later versions used synthetic furs.
它得到这个名字的原因就是其连帽可以被从头到尾用拉链拉上，就留下一个小孔（通风孔）让穿着者向外看。尽管这样的大衣会给穿着者的视觉和听觉范围带来很大的限制，通气管派克大衣在极寒和大风的天气还是能非常有效的保暖。早期款型的连帽（越战时期）上有毛皮领子，以后的款型使用人造毛皮。
穿好后的效果图大致是这样：
可以看出，防寒衣物的连帽有毛边的现象存在了很久很久了。这样设计的原因就是，当人穿上一件防寒服时，将拉链严严实实的拉好、戴上连帽，全身裹得紧紧的以后，这样的保暖效果还不是特别好，因为风雪、寒气朝你吹来时，会从你的头部与连帽形成的空隙中钻进衣服里，人的脸部也会寒风的伤害。可是连帽周围如果有了一层毛皮，就能堵住连帽与头形成的空隙，阻挡风雪的侵袭，也让脸部免于被冻得小脸发紫啦。
个人观点，这样的设计也延伸到了羽绒服当中，所以就可以看见很多很多的羽绒服帽兜上的毛边啦。起因应该是出于这个原因，跟楼上观点一样，后来也会因为人们对时尚、美观的追求，羽绒服上就大量出现毛边，给人暖和、华丽的感受（虽然我也感觉很多都适得其反XD）。
感谢回答。